欢迎光临ag九游会j9-官网平台!
你现在的位置:主页 > 行业资讯 >

ag九游会j9调味行业增长减速 海天味业聚焦主业务

2021-10-23 18:40

  我国调味品、发酵制品行业收入从2017年的3137亿元增长至2019年的3784亿元,年复合增长率达9.82%,预计2021年将达3980亿元,增长水平将会放缓。作为食品企业,重中之重就是产品品质的不断提升。近年来佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)研发投入不断增加,产品研发与时俱进,未来发展的突破点也主要在于创新。

  我国调味品行业历史悠久,很早就有“甘、咸、苦、辛、酸”的“五味之说”。20世纪70年代,政府提出在调味品行业注重技术革新和技术改造,用机械化、半机械化代替手工操作,逐步实现酿造加工机械化,我国传统调味品加工业迎来了一次历史性的转折。

  转型升级方面,海天味业是国内传统食品制造行业的一个典型案例。在消费者的普遍认知中,调味品产业是劳动密集型产业,科技含量低,产品好不好全靠老师傅的技艺。事实上,海天味业在传承传统酿造工艺的基础上,用科学技术对工艺进行创新,并用智能化、现代化手段,将老师傅的技艺全部转化为数据,并将这种数据作为质量控制的关键点,分布在每个生产环节中,只有每个生产环节都达到要求,才能到下一个生产环节。

  在海天味业酱油包装车间,包装生产线瓶/小时,酱油的灌装是在高度清洁的密闭空间中进行,运输是在316L不锈钢管中进行。海天味业产品既保留传统酿造风味,也保持多年如一日的稳定品质,这就是企业在转型升级上取得的成效。接下来,海天味业将持续推进转型升级,利用大数据、智能化等技术,不断完善生产环节,通过推进生产流程和标准的完善,实现生产效率的进一步提升。

  我国调味品分为餐饮、家庭与工业三个渠道,占比分别为60%、30%、10%。对于家庭消费市场的突破,调味品企业一方面要抓市场渗透,另一方面要抓市场动销。2020年,海天味业在新品研发方面成果显著,相继推出即简裸酱油、海天清简酱油、海天火锅@me等产品。公司一方面将在原有产品的基础上持续推进优化改良;另一方面将保持产品研发力,为消费者提供适用性更强、风味更好的产品。

  疫情防控期间,海天味业要保障调味品的正常供应,但复工复产不能单打独斗,调味品供应链涵盖原材料、生产、运输、销售等环节,缺一不可。海天味业想尽了一切办法,最终推动产业链上下游24家企业协同复工复产,海天味业全体员工积极拓宽家庭端、线年上半年,公司营收增长14.12%。疫情发生后,线上的消费占比越来越多。海天味业在今后一段时间也会通过拓展线上渠道,搭建更多便捷的购买平台。同时,也会不断提升品牌产品的延伸服务,通过视频菜谱、ag九游会j9烹饪教学等形式,让消费者足不出户就可以享受更好的调味品使用教学服务。此外,针对消费趋势变化,海天味业也将推动新品类产品的上市,满足多元化调味品需求。

  企业不仅要做大还要做强,2014年海天味业上市,将募集资金投入到企业发展的核心关键环节,例如技改、研发等方面。通过“把钱用在刀刃上”,促进资本实实在在地转化为产品的品质力和企业的发展力。除了全面履行信息披露义务,海天味业还将继续专注主业,不断创新,确保持续拥有核心竞争力,以诚信回报股东。上市以来,海天味业累计发放分红近130亿元。